Rize Merkez Şehir Rehberi

Türkiye'nin Doğu Karadeniz Bölgesinde yer alan Rize bulunduğu bölgenin en karakteristik özelliklerini taşımaktadır. 2000 yılında yapılan Nüfus sayımına göre Rize il nüfusu 365.938'dir. Yayla turizminin geliştiği Rize yemyeşil bir örtüyle kaplı görüntüsüyle kendisini cazip kılıyor.Yaylalarda bulunan olanak ve imkanları kullanarak yapılan yayla turizmi büyük bir ilgi görmekte ve hala devam etmektedir.Rize yayları yaz aylarında insanlarla dolup taşar.Yaz aylarında yayların neredeyse hepsinde ot kesme şenlikleri yapılmaktadır.Bu şenliklere isteyen herkes katılabilmektedir.Anzer yaylasında üretimi yapılan Anzer Balı dünya tarafından tanınır ve büyük bir üne sahiptir.Ayrıca rehber eşliğinde doğa yürüşü yapma imkanıda yaylarda bulunmaktadır.Yayla Turizmi konusunda kendisini geliştirmekte olan Rize el sanatlarına verdiği önemle kendisini bir adım öne taşıyor.Rize bezi dokumacılığı,el örmesi çoraplar,hasır sepet yapımı,bakır işlemeciliği gibi üzerinde el emeği olan eşyalar Rize'nin simgesi haline gelmiş durumda Rize mutfağı deniz ve hayvan ürünlerinden yapılan yemekleriyle meşhurdur.Özellikle mutfağında hamsi balığını çok kullanan yöre halkı bu balıktan yaptığı hamsi çorbası,hamsili pilav ve hamsi buğlaması ile bilinir.Rize ilinin kendine özgü diğer yöresel lezzetleri ise Çumur,Enişte Lokumu,Hoşmeri ve Pepeçura'dır. Çay yetiştirciliği konusunda önede gelen illerden olan Rize'nin çayları meşhurdur.Bölgede çay yetiştiricili çok yaygındır ve neredeyse her alana yayılmıştır.