Pansiyonlar

Çok küçük olan otellere denir. Bazı derecelendirme sistemleri bu tip yerlerin otel olarak kategorize edilebilmeleri için asgari şartlar öne sürerler. Bu şartların karşılanmaması durumunda ilgili yerlere pansiyon adı verilir. Konaklama tesisi olarak düşünülerek inşa edilmiş olanları ve aile işletmelerinden oluşan işletmeler olarak da hizmet vermektedirler. Bu tesislerde konaklayan misafirler kendi yemeklerini kendileri yapabilme olanaklarına sahiptirler. Bu işletmeler turistik ve aile pansiyonu olarak iki kısma ayrılmaktadırlar. Aile pansiyonları; turistik potansiyele sahip olan yörelerde bulunan ailelerin kendilerine ait olan evlerin kullanmadıkları odalarını turistlerin konaklama ihtiyaçlarını karşılar nitelikte düzenleyerek kiralamaları ile meydana gelen işletmelerinden oluşurlar. Turistik pansiyonlar ise konaklama tesisi olarak düşünülerek inşa edilmiş ve profesyonel nitelikte konaklama hizmeti veren tesislerden oluşur. Konuklarına, dinlenebilecekleri rahat bir oda, güzel bir kahvaltı ve banyo gibi olanakları sağlayan işletmelerdir. Yemek idare tarafından veya konukların kendilerinin hazırlaya bilecekleri olanakları sağlayan ve an az beş adet odadan oluşmakta olan konaklama tesislerine pansiyon denmektedir. Bu tür işletmelerin maliyetleri çok düşüktür. Çok ucuz konaklama hizmetlerinden faydalanmak isteyen turistlerin veya seyahat edenlerin kolaylıkla tercih edebilecekleri konaklama tesisleridir. Pansiyonların genel olarak sahip oldukları nitelikler arasında giriş holü, idare ünitesi ve emanet hizmetleri bulunur. Yemek yeme, oturma ve kahvaltı yapma ihtiyacını karşılayacak düzeyde yeterliliğe sahip olan salonları mevcuttur. Mutfaklarında konuklarının ihtiyaçlarını karşılayacak niteliklerde araç gereçleri oluşturan, buzdolabı, malzeme depolama bölümü, servis malzemeleri, yemek pişirme ve ızgara donanımları mevcuttur.