Malatya Merkez Şehir Rehberi

Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nin yukarı fırat bölümünde bulan Malatya ili bulunduğu konumda bölgenin en gelişmiş ilidir. Kayısısı ile ünlü Malatya ilinde yetişen kayısılar Dünya genelinde bir üne sahiptir ve Türkiye'de ki kayısı üretiminin % 80 'nini Malatya ovasında buluna kayısı bahçeleri karşılamaktadır. Malatya ilinde bulanan önemli dağları sıralayacak olursak;Malatya dağları,Nurhak dağları,Akçababa dağları yama dağıdır.akarsuları ise Söğütlü Çayı,Morhamam Çayı,Kuruçay,Tohma Suyu,Sürgü Suyu,Beylerderesi,Mamıhan ve Şiro Çayı'dır. Karasal iklimin hüküm sürdüğü Malatya ilinde kurulan barajlar iklimi fazlaca yumuşatmayı sağlamıştır. Orduzu ve Pınarbaşı gölleri ile nam salan Malatya ilinde bulunan bu göller yöre halkının piknik alanı ve dinlenme yerleridir. Bulunduğu konum bakımında önem taşıyan Malatya ilinden Fırat nehrinin büyük bir bölümü ilin doğusundan geçmektedir.Pütürge ilçesinde bulunan Şiro çayı ilin meşhur akarsuyudur ve bu akarsu balığıyla ünlüdür. Malatya topraklarının %54' çayır ve meralarla, %31' i ekili ve dikili arazilerden oluşur.Ormanı az olan ilin geriye kalan % 10'luk kısmı ormanlarla kaplıdır. Malatya mutfağının ünlü lezzetleri ise içli köfte, Malatya ekonomisinin can damarı olan kayısıdan yapılan kayısı tatlısı,analı kızlı çorba ,ekşili köfte ,ilginç bir isime sahip olan tavşanlı yufka,Kaburga dolması,herkesin lezzetini tutturamadığı kağıt kebabı,mercimekli köfte,bilik,tavayapraklı köfte,kulak çorbası ve pirpirim cacığıdır.