Fast Food

Bir yiyecek terimi olarak Fast food, oldukça kısa bir sürede hazırlanmış olan ve çok hızlı bir şekilde müşteriye servis edilebilen niteliklerdeki yiyeceklere verilmekte olan isimdir. Hazır yemekler olarak da adlandırılmakta olan bu tür gıdaların tüketimi ülkemizde ayaküstü beslenme olarak da isimlendirilmektedir. Yol üstünde veya cadde üzerinde yer alan çeşitli büfelerde ya da seyyar arabalarda kolayca hazırlanıp satılabilir niteliklerde olmasının yanı sıra bu tür yiyeceklerin satılmakta olduğu fast food restoranları artık günümüzde oldukça yaygınlaşmış olan vazgeçilmez yemek yeme mekânları niteliğine sahip olmuşturlar. Bu tip restoranların geneli evlere paket servisi olanağı sunmaktadır bu nedenle çalışmakta olup yemek hazırlamaya zamanı olmayan insanların en önemli yardımcılarıdırlar. Fakat besin değeri düşük olup kalori değeri yüksek bulunan patates kızartması ve hamburger türü hazır gıdaların çok fazla tüketilmesi günümüzde insan sağlığını olumsuz yönde etkilemekte olan en önemli etkenler arasında yerini almaktadır. Genellikle hazır olan ve ayaküstü atıştırmalık yiyeceklerden oluşan yemek türü olması açısından çok pratik bir yiyecektir. Ülkemizde oldukça yaygın olan Fast Food özellikle genç neslin tükettiği besinler arasındadır. Fast Food'un fazla tüketilmesi sağlıksız beslenmenin en büyük nedenlerinden biridir. Fast food ürünlerinin aşırı miktarlarda tüketilmesi yetersiz beslenme ve Obezite’ye kadar varan çeşitli rahatsızlıklara neden olabilmektedir. Bu tür gıdaların çok bilinçli olarak tüketilmesi büyük önem arz etmektedir. Özelliklede gelişme çağındaki çocukların bu tür ürünleri kesinlikle fazla miktarlarda tüketmemesi gerekir.