Tarihi 1950 ‘li yıllara dayanan ilk zamanlar bir aile işletmesi olan tesisin 1976 yıllarda Günsu Aş tarafından işletmesi devralınmıştır. Barı ve restoranı ile dünyada ün yapmıştır. Daha sonralı ikibuçuk yıl süren renovasyon çalışmaları sonunda 2002 yılında yeniden hizmete açılmıştır. Bugün ise hala populerliğini sürdürmekte olan tesis, muhteşem boğaz manzarası, konforlu odaları, Ambassadeurs Restoranı, Bebek Bar ve Terası, kaliteli hizmet anlayışı ile boğazın gözdesi Bebek’te, dünya standartlarında bir butik otel dir. Merkezi konumu ile eglence ve şehrin en büyük alışveriş merkezlerine beş dakika mesafede, Sultanahmet ve Kapalıçarşı‘ya 13 km, Atatürk Havalimanı ‘na 24 km uzaklıkta yer alır.
Boğaza hakim bir konumda 9 muhteşem deniz manzaralı balkonlu oda, 21 Deluxe Junior Suit Oda,, 12 cadde tarafında bakan odaları bulunmaktadır. Tüm odalarda uydu TV, minibar, klima duman dedektörü ve sprinkler sistemi, kasa saç kurutma makinasıenternasyonel direkt aramalı telefon sistem, 24 saat internet erişimi kablolu ve kablosuz, banyoda telefon mevcuttur.
100 kişilik açık büfe kahvaltı salonu, Les Ambassadeurs Restaurant’ta boğaz manzarası eşliğinde öğle ve akşam yemekleri, her türlü ve hafif menü bulunan barı vardır. İstanbul’ un en güzel yerlerinden biri olan bebek semti Çırağan Sarayı, Dolmabahçe Sarayı, Yıldız Sarayı, Feriye Sarayı, Naime Sultan Yalısı, Hıdiv Kasrı ve Esma Sultan Yalısı tarihi mimari yapılara yakındır.